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标题：上海老字号日销汤团10万只，但为什么买不到一只元宵？元宵冷常识知些许

元宵节周边，上海各老字号的汤团迎来热销，宁波汤团店、王家沙等单日的销售量更是冲破10万只。相干词，部分耗尽者发现，岂论是餐饮店已做交易超卖场，皆唯有汤团，莫得元宵。偌大的上海商场，为什么买不到一只元宵？

最初，咱们需要了解汤团和元宵的分歧。汤团是南边的传统食物，频繁是用糯米粉包裹馅料，然后用水煮熟。而元宵则是朔方的传统食物，制作步调是将馅料放入糯米粉中滚成圆形，然后用水煮或油炸。由于制作工艺的不同，汤团的口感愈加优柔，而元宵则愈加硬脆。

在上海，汤团因其独有的口感和丰富的馅料种类而备受迎接。比较之下，元宵的制作工艺较为复杂，且口感与上海东说念主的饮食习尚不符，因此在上海商场上并不常见。

此外，上海的老字号店铺大多以制作汤团为主，他们在始终的野心中蕴蓄了丰富的制作教训和独有的配方，使得他们的汤团在商场上具有较高的竞争力。而元宵的商场需求相对较小，因此这些店铺并莫得大规模分娩和销售元宵。

尽管在上海商场上买不到元宵，但这并不影响上海东说念主对元宵节的珍重。每年元宵节，上海的老字号店铺皆会迎来大批的主顾，他们列队购买汤团，回味这一传统好意思食，感受节日的氛围。

元宵节不仅是回味好意思食的时辰，更是家东说念主连合、共度好意思好时光的时辰。非论是在南边已经朔方，元宵节皆是中国东说念主繁难的传统节日之一。通过了解汤团和元宵的分歧，咱们不错更好地斡旋和传承这一传统文化开云体育，让元宵节的庆祝风光愈加丰富多彩。

发布于：江西省